Cream-Cracker de Sementes
Crocante, cheio de sementes e sem farinha de trigo — ótimo para acompanhar patês ou comer puro no lanche da tarde.
⏱️
30 min
Preparo
🍽️
30
Porções
⭐
Fácil
Dificuldade
🔥
37 kcal
Por porção
Ingredientes
2 colheres de sopa de chia
1 xícara de água
1/2 xícara de sementes de abóbora
1/2 xícara de sementes de gergelim
1/2 xícara de sementes de linhaça
Sal, páprica e alho em pó a gosto (opcional)
Modo de fazer
1
Bater no processador as sementes até virar uma farofa.
2
Adicionar os temperos e a chia e misturar bem.
3
Acrescentar a água e amassar com as mãos até ficar uma massinha uniforme.
4
Abrir com um rolo de macarrão entre duas folhas de papel vegetal e, com o auxílio de um cortador de pizza, marcar os quadrados.
5
Levar para assar no forno a 180°C por cerca de 20 minutos ou até estarem crocantes.
6
Esperar esfriar para "quebrar" os biscoitos.
Dica
Abra a massa bem fina entre as folhas de papel vegetal — quanto mais fina, mais crocante fica o cream-cracker depois de assado.
Informações nutricionais (por porção — rende 30 porções — valores aproximados)
37
kcal
2g
Carboidratos
1g
Proteínas
3g
Gorduras
Os valores nutricionais são estimativas baseadas nos ingredientes listados e podem variar conforme marcas e substituições.
Veja também
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