Bolo de Laranja com Baixo Carboidrato
Feito no liquidificador com laranjas inteiras e coco ralado, é úmido, perfumado e tem bem menos carboidrato que o bolo de laranja tradicional.
⏱️
60 min
Preparo
🍽️
20
Porções
⭐
Fácil
Dificuldade
🔥
97 kcal
Por porção
Ingredientes
150g de coco ralado
3 laranjas (sem a casca e as sementes)
3 ovos
1 xícara de adoçante culinário
1/3 de xícara de óleo de coco
1/2 xícara de farinha de aveia (aveia moída)
1 colher de sopa de fermento para bolo
Modo de fazer
1
Bater no liquidificador as laranjas com os ovos, o adoçante, o óleo de coco e o coco ralado.
2
Por último, incorporar a farinha de aveia e o fermento.
3
Transferir para uma assadeira (de aproximadamente 25 cm de diâmetro) untada com óleo de coco e levar ao forno a 200°C por aproximadamente 50 minutos.
Dica
Retire bem as sementes das laranjas antes de bater — elas deixam um gosto amargo se forem parar no liquidificador junto com a fruta.
Informações nutricionais (por porção — rende 20 porções — valores aproximados)
97
kcal
5g
Carboidratos
2g
Proteínas
8g
Gorduras
Os valores nutricionais são estimativas baseadas nos ingredientes listados e podem variar conforme marcas e substituições.
Veja também
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