Bolo de Banana Invertido
Massa fofinha de aveia com bananas fatiadas na base, que ficam ainda mais macias e caramelizadas depois de assadas. Ótimo no café da manhã ou de sobremesa.
⏱️
35 min
Preparo
🍽️
10
Porções
⭐
Fácil
Dificuldade
🔥
108 kcal
Por porção
Ingredientes
2 ovos
1 banana
100ml de óleo de coco
200ml de leite da sua preferência
200g de farinha de aveia
Canela em pó a gosto
1 colher de sopa de fermento de bolo
2 bananas fatiadas (opcional, para decorar a base)
Modo de fazer
1
No liquidificador, bater os ovos com a banana, o óleo e o leite até formar um creme.
2
Transferir para uma vasilha e acrescentar a farinha de aveia, a canela e o fermento e misturar bem.
3
Untar uma fôrma (de aproximadamente 20cm) com óleo de coco e forrar com as bananas fatiadas.
4
Cobrir com a massa e levar ao forno a 180°C por 25 minutos.
Dica
Use bananas bem maduras na base — elas caramelizam melhor no forno e deixam o bolo ainda mais macio e doce.
Informações nutricionais (por porção — rende 10 porções — valores aproximados)
108
kcal
14g
Carboidratos
5g
Proteínas
4g
Gorduras
Os valores nutricionais são estimativas baseadas nos ingredientes listados e podem variar conforme marcas e substituições.
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