Bolo de Amendoim
Feito todo no liquidificador, com o sabor marcante de amendoim torrado. Fica ainda mais especial decorado com chocolate 80% e pedacinhos de amendoim.
⏱️
35 min
Preparo
🍽️
20
Porções
⭐
Fácil
Dificuldade
🔥
116 kcal
Por porção
Ingredientes
300g de amendoim torrado
50g de coco ralado sem açúcar
5 colheres de sopa de adoçante culinário
4 ovos
200ml de leite da sua preferência
1 colher de sopa de fermento em pó
Chocolate 80% derretido e pedacinhos de amendoim (opcional, para decorar)
Modo de fazer
1
Bater todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento.
2
Incorporar o fermento e levar para assar em uma fôrma com furo no meio, untada com óleo de coco.
3
Assar em forno a 200°C, por cerca de 25 minutos, ou até testar com o palito e sair ele seco.
4
Desenformar e esperar esfriar para decorar, se desejar, com um pouco de chocolate 80% derretido e pedacinhos de amendoim.
Dica
Prefira leite de amendoim caseiro para reforçar o sabor do bolo — mas qualquer leite de sua preferência funciona bem na receita.
Informações nutricionais (por porção — rende 20 porções — valores aproximados)
116
kcal
3g
Carboidratos
6g
Proteínas
10g
Gorduras
Os valores nutricionais são estimativas baseadas nos ingredientes listados e podem variar conforme marcas e substituições.
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