Bolachas de Sementes Salgadas
Crocantes, nutritivas e totalmente veganas. Perfeitas como lanche saudável ou acompanhamento.
⏱️
25 min
Preparo
🍽️
30
Porções
⭐
Fácil
Dificuldade
🔥
53 kcal
Por porção
Ingredientes
1/2 xícara de chá de semente de abóbora
1/2 xícara de chá de semente de girassol
1 xícara de chá de linhaça moída
1/4 xícara de chá de chia
1 e 1/4 xícara de chá de água
Sal e alecrim a gosto
Modo de fazer
1
Bata no processador (ou no liquidificador no modo pulsar) a semente de abóbora e a de girassol até formar uma farofa grossinha.
2
Transfira para uma tigela e acrescente a linhaça moída e a chia.
3
Adicione o sal e o alecrim e misture bem.
4
Por último, acrescente a água e incorpore tudo muito bem até formar uma massa mole e homogênea.
5
Transfira a massa para duas assadeiras forradas com papel vegetal. Espalhe com uma colher para ficar um creme fino e uniforme.
6
Marque com uma faca ou cortador de pizza os quadradinhos desejados.
7
Leve para assar a 200°C por cerca de 15 minutos, ou a 180°C por 20 minutos, até ficarem douradas e crocantes.
8
Deixe esfriar completamente antes de separar os biscoitos.
Dica
Estas bolachas podem ser armazenadas em um pote hermético por até uma semana. Se ficarem um pouco macias, asse novamente em forno baixo por alguns minutos para recuperar a crocância. Você pode variar as sementes conforme sua preferência ou disponibilidade.
Informações nutricionais (por porção — valores aproximados)
53
kcal
3g
Carboidratos
2g
Proteínas
4g
Gorduras
Os valores nutricionais são estimativas baseadas nos ingredientes listados e podem variar conforme marcas e substituições.
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