Lanche Vegano Fácil

Bolachas de Sementes Salgadas

Crocantes, nutritivas e totalmente veganas. Perfeitas como lanche saudável ou acompanhamento.

Bolachas de Sementes Salgadas
⏱️
25 min
Preparo
🍽️
30
Porções
⭐
Fácil
Dificuldade
🔥
53 kcal
Por porção

Ingredientes

1/2 xícara de chá de semente de abóbora
1/2 xícara de chá de semente de girassol
1 xícara de chá de linhaça moída
1/4 xícara de chá de chia
1 e 1/4 xícara de chá de água
Sal e alecrim a gosto

Modo de fazer

1
Bata no processador (ou no liquidificador no modo pulsar) a semente de abóbora e a de girassol até formar uma farofa grossinha.
2
Transfira para uma tigela e acrescente a linhaça moída e a chia.
3
Adicione o sal e o alecrim e misture bem.
4
Por último, acrescente a água e incorpore tudo muito bem até formar uma massa mole e homogênea.
5
Transfira a massa para duas assadeiras forradas com papel vegetal. Espalhe com uma colher para ficar um creme fino e uniforme.
6
Marque com uma faca ou cortador de pizza os quadradinhos desejados.
7
Leve para assar a 200°C por cerca de 15 minutos, ou a 180°C por 20 minutos, até ficarem douradas e crocantes.
8
Deixe esfriar completamente antes de separar os biscoitos.

Dica

Estas bolachas podem ser armazenadas em um pote hermético por até uma semana. Se ficarem um pouco macias, asse novamente em forno baixo por alguns minutos para recuperar a crocância. Você pode variar as sementes conforme sua preferência ou disponibilidade.

Informações nutricionais (por porção — valores aproximados)

53
kcal
3g
Carboidratos
2g
Proteínas
4g
Gorduras
Carboidratos
3g
— fibras
2g
Proteínas
2g
Gorduras
4g

Os valores nutricionais são estimativas baseadas nos ingredientes listados e podem variar conforme marcas e substituições.

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